クロワッサンと餅、自由が丘で出会う「クロッチ」 — 6/15 月曜から

クロッチ、って何

クロッチ。クロワッサン (Croissant) と餅 (Mochi) を掛け合わせた、韓国発祥のハイブリッドスイーツです。クロナッツ、クロッフルと続いてきた「クロワッサン×何か」系譜の、ひとつ新しい仲間。R&CL は「第 3 のハイブリッドクロワッサン」と位置付けています。ナッツ、ワッフル、と続いた次に、餅が来た、ということです。

外側はクロワッサンのサクサク。内側に、餅のモチモチした弾力。文字で読むと不思議な組み合わせです。

その「クロッチ」が、自由が丘に来ます。日付は 6 月 15 日 (月)。今日が 14 日 (日)、つまり明日です。

R&CL が出すのは 2 種類

場所は、自由が丘2-15-4 の JIYUGAOKA de aone 2F、店名 RISTRETTO & CROISSANT LABORATORIO。略して R&CL。サンマルクホールディングス (京都本社) が手掛けるクロワッサン専門業態で、駅の正面口から徒歩 2 分です。

ここが 6 月 15 日 (月) から、クロッチを 2 フレーバー同時に出します。

クロッチ ショコラ

カカオ58%クーベルチュールチョコレート。

クロッチ 抹茶

西尾産抹茶に、北海道産小豆の小倉あん。和の二本柱を、韓国フォーマットに乗せた組み合わせです。

R&CL は公式ページで「世界中のクロワッサンの食され方を調査し、日本独特の食文化に合う商品を投入」と書いています。韓国で生まれた形を、国産素材で翻訳する。今回のクロッチは、その姿勢のいちばん新しい現れにあたります。

同じ日に、もうひとつ

クロッチの発売と同じ 6 月 15 日から、平日限定の「コーヒー・ティーフリー」もスタートします。

対象メニューを注文すると、ロングブラック、アイスティー、各種オーガニックティーなど 7 種のドリンクが最大 2 時間無制限。ランチ後にクロッチをひとつ追加し、抹茶のおかわりを重ねる滞在もできます。

店内 39 席 + テラス 19 席の計 58 席。テラスはペット同伴可。正面口から徒歩 2 分の 2F に、平日昼に 2 時間滞在できる場所がひとつ増えます。

サンマルクHD は「お客様に”いつもよりちょっといい”ひとときをお届けする」と発信しています。クロッチ + ティーフリーは、その「ちょっといい」のセットメニューにあたります。

来週月曜の昼に

新メニューと、平日 2 時間のドリンクフリーが、同じ日に重なります。発売は明日、6 月 15 日 (月) からです。

梅雨の平日、屋根のある 2F で 2 時間滞在できる場所が、ひとつ増えます。

ショコラか、抹茶か。選択肢が 2 つ、正面口から徒歩 2 分の 2F に並びます。