資生堂パーラーが閉じた住所に、3 ブランドが同居して開く — すずかけ通り、6 月

すずかけ通りの、あの角の話

すずかけ通り — 通称グリーンロードの並木の下を歩いて、駅北口から 4 分。 自由が丘 1-4-10、quaranta1966 という建物の 1 階。 ここは 2 年前まで、資生堂パーラーが店を構えていた住所だ。

2019 年 5 月 18 日。資生堂パーラーが初めての路面店として、この場所に店を出した。 地下に菓子工房を持ち、自由が丘産はちみつを使った「丘ばちスイーツバーガー」を看板にしていた店だ。 そして 2024 年 6 月 16 日、約 5 年の営業を終えてその店は閉じた。

2026 年 6 月、同じ住所が、別の形で動き出す。

7 年の弧、ひとつの住所で

時系列に並べると、街の同じ角で起きていることの輪郭が見えてくる。

• 2019 年 5 月 18 日 — 資生堂パーラー初の路面店、自由が丘 1-4-10 にオープン
• 2024 年 6 月 16 日 — 資生堂パーラー自由が丘店、約 5 年で閉店
• 2026 年 6 月 — 同じ住所に、3 ブランドが同居する形で再始動予定

スイーツの老舗が初めて路面に降りた場所が、約 2 年の空白を経て、 生ドーナツとパンとハンバーガーの 3 つの匂いが重なる建物になる。 すずかけ通りのこの一区画では、7 年の時間がひとつの住所の上で動いている。

入るのは 3 ブランド — peace put の自由が丘 2 店目

中に入るブランドはこの 3 つ。

• I’m donut? — 生ドーナツ専門。「外はカリッ、中はふんわりしゅわっと」が特徴
• dacō — ベーカリーカフェ。小ぶりな食べきりサイズのパンを並べる
• Neo Nice Burger — 国産小麦のバンズと自家製パティを職人が手で仕上げる「ネオ・ファストフード」

3 つともシェフは平子良太。株式会社 peace put が展開するブランドだ。 ひとつの建物に複数の業態を同居させるやり方は、peace put が他の街でも見せてきた形と重なる。

peace put は自由が丘に、すでに店がある。

駅前の自由が丘 2-11-3。2025 年 8 月 30 日、I’m donut? と dacō が縦に重なる形で開いた店だ。 1 階がテイクアウトの I’m donut?、店内の階段を上がって 2 階が dacō。営業時間は 9 時から 20 時。

その駅前店からすずかけ通りまでは、同じ街の中、数分の距離。 そして 2026 年 6 月、すずかけ通り側にも同じ 2 ブランド + Neo Nice Burger が入る。 駅前 (2025 年 8 月 30 日) と、すずかけ通り (2026 年 6 月) — 同じ街に、約 10 ヶ月のあいだに 2 店。 peace put が自由が丘で踏み出している歩幅の幅だ。

Neo Nice Burger — 自由が丘では今回が初

3 ブランドのうち Neo Nice Burger だけは、自由が丘での出店は今回が初になる。

ブランド自体は 2025 年 10 月 11 日、渋谷・宮益坂で 1 号店として始まった。 コンセプトは「料理人が本気でつくるクオリティとファストフードの気軽さを兼ね備えた」ネオ・ファストフード。 平子シェフが約 5 年前から構想していたブランドだ。

宮益坂店の価格帯は税込 ¥450〜¥760。ネオハンバーガーが ¥450、シグニチャーの「ネオナイスバーガー」が ¥640、 プレミアムの「ブラウンマッシュルームバーガー」が ¥760。 バンズは独自の御影石オーブンで高温短時間で焼き、プレーン / クラフト / ブリオッシュの 3 種類を使い分ける。 パティはビーフと自家製ソース。 自由が丘すずかけ通り店の価格は現時点では未公表。参照点として宮益坂の値付けを置いておく。

ちなみに宮益坂でも、1 階に Neo Nice Burger、2 階に I’m donut? を配する形で同時オープンしている。 今回の自由が丘すずかけ通りは、そこに dacō が加わって 3 ブランドの同居になる。

建物に近づいた時、3 つの香りが順に重なる。焼きあがる小ぶりなパンの匂い。揚げたての生ドーナツの油の香り。御影石オーブンから上がるバンズの焦げ目。朝 9 時の dacō と I’m donut?、ハンバーガーが焼ける時間 — 香りの時間割は店によって違う。同じ入口、3 つの厨房。すずかけ通りのこの一区画は、6 月以降、3 業態が並走する場所になる。

街の同じ住所で、続く物語

7 年前にスイーツの老舗が「初めて路面に降りる」と決めたこの住所が、 約 2 年の空白を経て、3 つのブランドが同じ屋根の下に並ぶ場所に変わる。

自由が丘 1-4-10。すずかけ通り。駅北口から徒歩 4 分。 6 月、開く予定。具体的な日付が出たら、もう一度この通りを歩く。